Jazz på Katrinelunden
Katrinelunden var for første gang spillested under Sorø jazzfestival, hvor Lone Boyd og hendes trio spillede danske sange i jazzversioner på vores græsplæne. Der var 30 glade gæster til brunch og lidt flere, der bare nød musikken.
Menuen lød på yoghurt af gedemælk fra Copenhagen Goatmilk med stikkelsbærsyltetøj fra Fælleshaven og granola af nødder, en omelet af æg fra frie høns på Granbakkegård, gedekugler med pesto, og et stykke af Katrinelundens salsicciapølse. I pausen en charcuteritallerken med hjemmelavet lufttørret nakke af gris fra Hørhaven, røget svinemørbrad fra Katrinelunden, Antvorskov ost og blåskimmelost fra Ostebørsen garneret med hjemmelavet blommechutney. Og som prikken over i-et havde Chokoman lavet en lille flødebolle og fyldt chokolade med jordbær fra Fælleshaven som blev nydt til kaffen.
Vi nød dagen og håber at gentage succesen næste år.
Tak for besøget,
Otto, Niels og Rikke
